直击3.15，冷冻水产(冻虾)中多种磷酸盐质控样品强势推出

央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期。

GB 2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对冷冻水产品的使用限量进行了规定，长期过量摄入磷酸盐（磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐）可能会带来健康风险，例如消化系统问题、导致人体的钙磷比例失衡、缺钙、引发心血管疾病。

为提升实验室水产品中磷酸盐的检测水平，保障检测结果准确性，加强监督管理，我们急客户之所急，立刻响应，连夜组织实验室清查库存以及定制新批次的质控样品，供广大实验室使用，量值准确，用专业助力您的检测。

产品列表

MCS-90241 水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐分析质控样品 30g
MCS-90242 水产品(扇贝)肉糜中磷酸盐分析质控样品 30g
MCS-90243 水产品(鱼肉)肉糜中磷酸盐分析质控样品 30g
MCS-90244 水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样品 30g
MCS-90245 水产品(扇贝)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样品 30g
MCS-90246 水产品(鱼肉)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样品 30g
MCS-90240 水产品(鱼肉)冻干粉中多种磷酸盐(磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐)分析质控样品 10g
MCS-90239 水产品(扇贝)冻干粉中多种磷酸盐(磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐)分析质控样品 10g
MCS-90238 水产品(冻虾)冻干粉多种中磷酸盐(磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐)分析质控样品 10g